Suklaamuotit valmistetaan parhaiten silikonista, joka on helppo irrottaa.Poista jäähtynyt suklaa, pidä silikonimuodon reunasta kiinni molemmin käsin ja vedä lujasti, jolloin muodostuu pieni rako muotin ja suklaan väliin.Vaihda sitten toiselle puolelle ja kurkoile lopuksi muotin alle ja työnnä ylös, niin suklaa tulee ulos.
Voit myös laittaa sen jääkaappiin ja ottaa pois.Jos käytät myös lämmintä muottia suklaan löysäämiseen, muista sulattaa suklaa veteen.Muuten, jos suklaa osuu lämpöön, se kahisee kuin hiekkajyvä.
Öljyllä sivelemistä ei suositella, koska ellet käytä puhdasta, hyvälämpöistä kaakaovoita, suklaan pinta muotteissa ei ole himmeä.Useimmat suklaamuotit tarttuvat toisiinsa, koska suklaan lämpötilaa, lämpötilaa, jossa kiteytys jäähtyy, ja lämpötilaa, jossa se muovataan, ei valvota hyvin
Tyypillisesti käsin muotista irrotettaessa on mahdollista säätää lämpötilaa, jossa kiteet jäähtyvät ja tulevat muottiin.Kun suklaa ei tartu muottiin, se irtoaa.Tällä hetkellä purkamista ei ole helppo rikkoa.Kun suklaa irrotetaan, on parasta käyttää silikonihartsista (eli silikonista) valmistettua muottia, odottaa suklaan jäähtymistä ja ottaa se sitten pois.
Postitusaika: 18.5.2022